最近湖北大学有学生开办了共享厨房了哟，据说让学生们可以随时自己下厨做饭，那么共享厨房是什么？共享厨房怎么收费？下面清风小编就给大家具体介绍下详情。

共享厨房是什么？共享厨房怎么收费？

湖北大学大四学生杨海北是唐山人，到武汉读书后，喜爱美食的他十分想念韭菜盒子之类家乡菜。8月9日，他告诉澎湃新闻，在食堂吃不到“老家的味道”、宿舍又限制用电功率的情况下，只能到处找地方解馋。而经过老乡的提议，他开始萌发了创办共享厨房的念头。

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杨海北先找到了学校饮食中心的负责人，说明情况并递交了详细的创业计划书和准备材料。学校饮食中心和杨海北一拍即合，答应了免费提供食堂的一块区域开办共享厨房。9日，湖北大学艺术学院学生工作办公室的许诩表示，在国家对大学生创新创业支持的政策下，学校各单位了解了杨海北同学的想法，只要不涉及违法行为、不影响该同学的课业，学校都持支持态度。

此后，经过湖北大学相关部门的审批，杨海北的共享厨房于2017年5月中旬正式开业。除了杨海北，还有两位“合伙人”，主要负责推广和后台协调。

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杨海北透露，创办共享厨房，包括购置调料和厨具，前期资金大约投入了一两万元，“还能接受”。目前，该共享厨房只面向武汉市各高校学生开放，除了湖北大学本校的学生，也有华中师范大学(分数线,专业设置)和华中科技大学(分数线,专业设置)的同学到访，通过预约者每次10元的使用费来回收成本。开业初期，由于宣传不够，光顾共享厨房的同学并不多，但近一个月，由于在网络走红，学生客流有明显的增长。杨海北也在考虑下学期推出“月票”、“年票”等形式培养大家使用共享厨房的习惯，保证客流，提高共享厨房的使用率。

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“一般大家会在情侣见面、同乡或寝室聚会、生日派对等场合下想到共享厨房，”杨海北说，“目前依靠提前预约和协调，尚能满足同学们需求。”

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　　只需提前预约，付上十块钱，带上自己的食材，就能在共享厨房烹饪菜肴并品尝劳动成果　　他介绍，同学们最喜欢做的菜是小龙虾。在武汉卖到200多元一份的小龙虾，市场上只需五六十元就能买到新鲜食材，经过学生自己的精心烹饪，“一个寝室都够吃”。加上好友相聚，还能体会到一起做饭和分享美食的乐趣。除此之外，包饺子、做家乡菜、烘焙糕点也颇受学生欢迎。

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“效果还是挺好的。现在不少同学其实都不太会做饭，有这样一个机会大家都想体验一下。”而对于饮食、防火等安全问题，许诩表示，共享厨房所进的食材都需经过学校食堂的审核。“学校后勤部门对食材的进出入管理比较严格，是有保证的。”

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“烟雾报警器、灭火器食堂都有，我本人也担心安全问题，有时间也经常会过去看一下。”接下来，杨海北打算把共享厨房在武汉各高校中推广开，正和湖北美术学院、湖北工业大学的相关部门进行协商。他表示，目前已有投资人找上门，即使毕业后还想通过进一步完善把共享厨房运营下去。

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