挑选开心果时，最好挑选果壳呈什么颜色的？我们在平时追剧或者无聊的时候，总是会找一点小零食来吃吃，其中开心果就是人们非常喜欢吃的一种坚果，现在马上快要过年的，很多人都会去挑选开心果，那么最好挑选果壳呈什么颜色的比较好呢?接下来小编就为大家带来蚂蚁庄园的答案。

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挑选开心果时，最好挑选果壳呈什么颜色的？

淡黄色

纯白色

正确答案：淡黄色

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答案解析：

开心果的果壳一般多为淡黄色，纯白色的开心果可能用双氧水漂白过，尽量不要购买。国家严令禁止将双氧水用于是食品漂白。虽然开心果上残留双 氧水并不多，但是长期大量使用。会，对人体肠道粘膜产生影响。

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如何挑选开心果？

1.开心果的果肉颜色比较独特，正常的果肉颜色应该是绿色，而黄色的开心果果肉可能是添加漂白粉导致的结果。

开心果的果壳颜色应该是淡黄色，太白的果壳可能是经过人工处理。

2.成熟的开心果外壳会自动裂开，而且裂开的缝比较大，很难把开口再次合拢。如果没有长熟裂口，加工商会用外力将其夹开，我们如果仔细观察就会发现这样的果壳开口边缘不整齐。

大家购买开心果的时候可以尝试把果壳合拢，如果能够合拢，建议不要购买了。

3.开心果果实越大越好。开心果本身个头越大，果肉味道更好，所以挑选开心果的时候一定要选择个头大的。

以上就是挑选开心果时蚂蚁庄园答案，不懂的小伙伴可以参考一下。